中村乡人民政府食品安全委员会预防草乌、附子及白酒中毒食品安全预警公告

进入秋冬时节，部分群众误认为草乌、附子（片）等毒性中药材有“进补”功效，存在较高风险隐患。天气转凉，农村自办宴席增多，散装白酒、自制泡酒及误饮醇基燃料中毒等事件风险增大。为切实保障人民群众身体健康和生命安全，中村乡人民政府食品安全委员会就谨防草乌、附子（片）及白酒中毒发布预警公告：

一、预防草乌、附子（片）中毒注意事项

（一）草乌、附子（片）等毒性中药材，不是食品，不能当作普通食品、普通药膳食用。草乌、附子（片）等毒性中药材已列入国家《医疗用毒性药品管理办法》管理，任何单位或个人应在医生指导下正确使用。

（二）严禁任何单位和个人加工、出售、食用以草乌、附子（片）等毒性中药材为原料的食品（包括自行配制的药酒及其他食品）。邀约他人煮食毒性中药材须承担法律连带责任。

（三）草乌、附子（片）等毒性中药材，主要用于非创伤性外用。擅自加工食用草乌、附子（片）等毒性中药材，会导致心肌麻痹而死亡。

（四）严禁各餐饮服务单位以任何方式经营以草乌、附子（片）等毒性中药材为原料的食品（包括自制的泡酒），一经发现，依法严厉进行查处，涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。

（五）学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用以草乌、附子（片）等毒性中药材为原料的食品，防止引发群体性食物中毒事件。

（六）市场监管所要深入开展毒性中药材中毒风险隐患排查整治工作，严厉查处各类餐馆、单位食堂使用草乌、附子（片）等毒性中药材加工食品违法行为；乡卫生院、村卫生室要提前做好草乌、附子（片）等毒性中药材中毒应急救治的各项准备工作。对病情严重、本级医疗机构不具备救治条件的要及时动员病人转院治疗。

（七）各村委会、站所、企业单位要充分利用宣传栏、广播、微信等宣传方式，广泛宣传食用草乌、附子（片）等毒性中药材可能带来的严重危害，传播正确、科学的卫生健康知识和食品安全知识。

（八）误食以草乌、附子（片）等毒性中药材为原料的食品，如出现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、腹痛腹泻、心悸胸闷等中毒症状，应当立即采取简易催吐方式，尽早拨打120急救电话求救，或前往附近医院就诊。同时立即停止食用可疑食品，予以妥善保存，保护好现场，并及时向乡人民政府报告。

二、预防散装白酒、自制泡酒及误饮醇基燃料中毒注意事项

（一）通过合法渠道购买白酒，选购正规厂家生产的预包装酒品，查看标签内容是否齐全，并索取票据。

（二）不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。不要盲目自制、饮用药酒，不泡制、不饮用非食用物质泡酒，不喝无标签标识、浸泡药材成分不清等来历不明的药酒。家庭自酿白酒严禁对外出售。

（三）白酒生产经营者要树立责任意识和诚信意识，严格落实食品安全主体责任，依法严格执行质量安全控制体系，遵守进货查验、生产经营记录、过程控制、检验检测和自查自纠等制度。

（四）白酒生产经营者严禁购买、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料。醇基燃料是以醇类物质为主体配置的燃料，其工业甲醇毒性较强，误饮后，对人体的神经系统和血液系统损坏大。使用醇基燃料的各类餐饮服务单位，要加强使用环节管理，严禁随意存放，并进行明显标识，指定专人管理，专间存放，严禁同白酒混合存放，严防误将醇基燃料当白酒饮用。

（五）严格农村集体聚餐备案管理，严禁在集体聚餐中提供家庭自酿酒或散装储藏酒。

（六）各种外用药酒要妥善保管、标明用途，避免误饮可能含有危害身体健康或生命安全的外用药酒。

（七）积极倡导健康饮酒、文明饮酒风气。饮酒后如果出现呕吐、头晕、嘴巴或身体发麻等症状要及时就医治疗。来不及就医的，应当立即采取简易催吐等方式，尽快排除体内尚未被吸收的毒素后及时就医，同时要保留好样品或呕吐物供专业人员救治参考。