关于监督抽检不合格食品核查处置情况的公示(腊排骨)

按照国家市场监督管理总局有关要求，现将省级专项抽检监测（2024年云南省级火锅食品专项抽检计划）在我市抽检发现的1批次不合格食品核查处置情况信息公示如下：

一、不合格食品基本情况

2024年5月20日，云南省楚雄州市场监督管理局委托云南商测质量检验技术服务有限公司对禄丰市金山镇丁记餐馆经营的腊排骨进行监督抽检，抽样单编号为SBJ24530000712305105ZX。经云南商测质量检验技术服务有限公司检验，于2024年6月13日出具编号为№: SC202407041的《检验报告》，检验报告显示，腊排骨的过氧化值(以脂肪计)项目不符合GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》要求，检验结论为不合格。

二、核查处置情况

禄丰市市场监督管理局于6月20日将检验报告送达至上述经营企业。经禄丰市市场监督管理局立案调查，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（二）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十七条第一款第（一）项的规定，我局决定责令禄丰市金山镇丁记餐馆立即改正上述违法行为，并给予行政处罚。

禄丰市市场监督管理局

2024年9月11日