仁兴镇：开展学校食品安全专项检查 护航学生健康成长

近期，仁兴镇由市场监管所牵头、12个下村组配合，开展秋季开学食品安全大检查，全面强化学校及其周边食品安全检查工作，确保广大师生饮食安全。

抓住关键，开展食堂食品安全大检查。强化学校食堂管理，堵塞食品安全管理漏洞，严防学校食堂食物中毒。重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料储存、索证索票、清洗消毒等情况，特别检查食品仓库有无“三无”产品及过期、霉变和腐败食品及原料。对存在食品安全隐患的，责令限期整改。

突出重点，加强食品经营户安全检查。将校园及其周边食品销售经营户列入重点检差区域，重点检查主体证照是否齐全、食品经营条件是否符合要求；加大对袋装麻辣小食品、熟食类小食品、奶制品、膨化食品、饮料、糕点等儿童消费量较大较集中的食品品种监管力度。认真清查过期食品、腐败变质食品、无生产日期或者生产日期标识模糊、无保质期、无执行标准代号、不符合储存条件的小食品。

着力规范，强化食品安全日常监管工作。从经营许可、食品质量安全、经营行为等方面加大对校园内及周边食品经营、餐饮服务监督管理，不符合条件的一律不许可，对标签标识不规范、腐败、变质、超过保质期的食品一律不得生产经营。在辖区范围内推进学校食堂量化分级管理工作。

强化宣传，积极开展食品安全引导教育。加强对校园及其周边食品经营者的宣传教育，提高其法律意识和责任意识，自觉守法经营，落实管理措施，保障食品安全；大力推进食品安全进校园活动，通过到校开展《校园安全周》宣传活动，采取通俗易懂、喜闻乐见的宣讲方式，向广大师生普及和宣传法律法规和食品安全知识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品。

此次共检查了12所学校（含托幼机构）共12个食堂，1个学校超市，学校周边商店7个，共出动执法人员12人次，车辆6辆次，经检查，发现存在学校食堂从业人员食品安全意识不足，未严格按照要求正确佩戴操作服，餐厨废弃物无记录等7个共性问题。对检查出的问题，执法人员当场下发责令整改通知书，并将持续做好后期跟踪监管工作。