禄丰市彩云镇：两部门联动 切实保障消费者权益与食品安全

为进一步规范肉类生产经营活动，保障广大人民切身利益与食品安全，彩云镇农业农村发展服务中心组织畜牧工作人员和彩云市场监管所联合对14个经营鲜猪肉的摊点和6户贩运禽类销售商开展安全生产经营检查活动，确保生产经营活动合法合规，切实维护广大人民群众舌尖上的安全。

加强肉类生产经营安全的宣传。引导屠户在本镇辖区内购生猪，不到有疫情的地方购买生猪，不购买有病和染疫生猪，确保动物生产安全。引导消费者在买鲜肉食品时，首先要看所购买鲜猪肉上是否有定点屠宰场出具检疫印章和肉品质检验印章，保证所经营的肉类产品符合国家食品安全标准。

正确引导农户对病死畜禽进行无害化处理。在下村参与村委会走村入户过程中，发现农户有随意处置动物病死畜禽尸体的情况，告知农户无害化处理厂的联系方式，及时将病死畜禽统一到市无害化处理场进行无害化处理。通过规范化、标准化、集中化、无害化处理，有效控制病死、毒死、死因不明的肉类食品在市场上流通，杜绝疫源传播，改善人居环境和保护生态环境。

加强肉类生产经营安全的市场监管。彩云镇农业农村发展服务中心与彩云市场监管所利用街天人员密集的优势，联合对14个屠宰户18头上市肉类食品进行了现场检查，彩云市场监管所与经营户所通过检查屠宰场出具的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格，非洲猪瘟检验证明，检疫印章等资料现场查证验物，未发现无动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证进入市场情况，确保群众吃上“放心肉”。

加强对活禽市场监管。彩云镇农业农村发展服务中心与彩云市场监管所在街天不定期对进入辖区市场禽进行检查。并对6户贩运商销售的1876羽禽进行追源查证验物。通过查看检疫证，查看来源产地、出场日期、出场数量、检疫人员、检疫单位印章、证物相符情况进行检查。从源头严把质量关，杜绝疫源传播，利于地方发展。