禄丰市土官市场监管所推动食品安全“两个责任”落地见效

自去年以来，禄丰市土官市场监管所以食品安全“两个责任”落实为抓手，从基础入手、在实处落脚、抓关键发力，把好食品生产、餐饮行业、食品流通安全关，保持食品安全工作稳定态势。
      一是督促指导经营者落实企业主体责任。要求经营户按要求配备食品安全总监或食品安全员并明确其工作职责，健全食品安全管理制度，落实索证索票、进货查验制度，严把食品进货关，把“日管控、周排查、月调度”工作机制落地落实。二是强化监管，加大整治力度开展专项整治。结合节日消费特点及辖区监管实际开展节日食品安全专项检查，把各专项整治工作与日常检查结合，围绕重点食品生产加工、校园周边等重点区域、重点场所，以地方特色食品、食用农产品、散装食品、节日食品等为重点开展监督检查，坚决守住食品安全底线，切实保障市场平稳有序运行，确保广大消费者吃得放心、用得安心。三是严格执行《中华人民共和国未成年人保护法》及相关规定，持续加大校园及周边食品安全监督检查力度和频次。要求食品经营户禁止向未成年人销售烟酒，在督促检查中未发现“三无”食品销售情况。截至目前，全镇146户食品生产经营主体分级、分层落实72名镇村包保干部，承诺书签订率100%、食品安全员配置100%，问题整改率100%；前三季度督导完成率100%。