禄丰市市场监管局扎实开展网络餐饮食品安全“雷霆净网”行动

为严厉整治网络餐饮突出风险隐患，规范线上餐饮经营秩序，切实保障群众网络订餐食品安全，近日，禄丰市市场监管局启动新一轮网络餐饮食品安全“雷霆净网”执法专项行动，紧盯网络餐饮领域重点风险，统筹执法资源，强化线上线下协同联动，扎实开展集中整治工作。

一是强化统筹联动，压紧压实全域监管责任。本次行动由局领导班子带队指挥，统筹机关业务股室及禄丰市城区市场监管执法力量，组建5个检查组，对照核查台账划分责任网格，分片推进核查工作。门店现场核查组、网络平台检查组同步开展工作，实行“线上排查、线下核验、台账销号”一体化工作模式，做到检查对象全覆盖、风险线索全排查、问题整改全闭环。

二是突出靶向整治，深挖细查各类风险隐患。执法检查聚焦证照信息一致性、无堂食餐饮经营户后厨环境卫生、“三防”设施配备使用、从业人员健康管理、食安封签落实、“明厨亮灶”运行等关键环节，重点查处“一址多证”、虚假经营地址、借用冒用食品经营证照等违法违规行为。同步对美团、淘宝闪购等第三方网络餐饮平台开展实地督导检查，督促平台严格落实入网经营户实地核验准入、常态化抽查、“明厨亮灶”审核监测等主体责任，从源头严把入网经营准入关口。

三是坚持标本兼治，持续提升整治工作质效。行动坚持“查改并举、闭环管控”，对现场检查发现问题逐项登记造册、限期整改、对账销号；对多次整改不到位、问题反弹回潮的经营主体依法从严处置，并督促平台及时清退下线；对平台存在审核把关不严、日常监测缺位、整改落实敷衍等问题，依法依规严肃追责。通过本次集中整治，进一步净化全市网络餐饮消费环境，压紧压实入网餐饮商户食品安全主体责任和网络平台管控责任。

下一步，该局将持续巩固“雷霆净网”专项行动成效，健全线上常态化监测与线下实地核查联动机制，推动网络餐饮食品安全监管从集中专项攻坚向常态化长效治理转变，牢牢守住网络餐饮食品安全底线。