今年以来,禄丰市市场监督管理局坚持问题导向,聚焦重点领域,持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,进一步提升食品安全全链条监管水平,确保人民群众“舌尖上的安全”。
一是加强组织领导,提升行动推动力。成立由局长任组长的专项行动工作领导小组,明确分工,责任到人,形成统筹协调、局所联动、协同配合的工作机制;结合实际制定并细化专项行动工作方案,明确重点内容、阶段目标和具体措施,为推动行动落实落细提供保障;建立定期风险会商工作机制,通过工作例会、局务会议总结专项行动开展情况,结合行动中发现的问题线索深入分析研判,对排查整治、案件查办、宣传引导等工作进行安排部署。二是全面排查整治,提升行动执行力。紧盯食品生产、销售、餐饮等全链条各环节,聚焦食品小作坊、连锁餐饮企业等重点领域、重点品种,通过日常监督检查、专项整治等方式深入排查,认真梳理问题线索,做好分析研判,形成风险清单,建立工作台账,明确处置措施和完成时限。三是聚焦案件查办,提升行动威慑力。聚焦非法添加、“三无”食品、无证经营、过期食品等食品安全违法行为,落实“四个最严”要求,加大打击力度,加强部门、村(社区)联动,拓宽食品“黑作坊”等案源渠道,加大案件查办力度,畅通投诉举报渠道,及时受理、依法处置、按时回复各类食品安全投诉举报,切实维护群众合法权益。四是强化宣传引导,提升行动影响力。借助宣传媒体对食品安全专项行动进行宣传报道,发布食品安全消费提醒,增强食品安全意识,提振群众信心,震慑违法行为;以新时代文明实践志愿服务活动、安全生产月活动为契机,加大食品安全科普知识宣传力度,切实提升餐饮单位从业人员食品安全意识,规范餐饮加工操作行为,保障餐饮消费安全。截至目前,该局排查食品小作坊23户,食品经营户1250户次,餐饮服务单位372户次,学校、幼儿园食堂53家,处置风险问题58个,签订2024年食品安全经营责任与承诺书500余份。