黑井镇：农文旅融合打造盐文化创业小镇

云南省楚雄彝族自治州禄丰市黑井镇充分挖掘古盐文化资源、发展独特产业、培植新兴业态，推出独具特色的“吃、住、游、购”旅游品牌套餐，实现资源变产业、产业促增收，农文旅深度融合打造盐文化创业小镇。

黑井镇是“西南丝绸之路”上著名的“盐都”，也是云南四大古镇之一，还是中国历史文化名镇、中国旅游文化名镇、国家4A级旅游景区、全国第四批美丽宜居小镇、省级民族团结进步示范镇和省级金牌旅游村，被誉为“失落的盐都、明清建筑的活化石”。全面完成数字孪生管理平台、古镇综合管理平台、环境与安防管理系统等数字化建设，千年盐都焕发“智慧之光”。

“四合五天井、走马转角楼”是黑井民宿一大特色。近年来，黑井镇坚持保护与活化并举、传承与创新齐抓，大力实施文物保护、风貌整治和古建筑修复项目，古镇及周边村落传统风貌得以延续；依托老粮所仓库、包家院、老旧民居打造精品民宿和客栈23家，有床位556张，古镇游客承载能力和服务水平大幅提升，烟溪苑晋级入库2023年云南省等级旅游民宿培育库名单。

2024年，黑井镇积极实施“创业兴镇”行动，以示范引领、标杆塑造、基础设施改造、产业金融扶持、服务品牌打造等为抓手，构建“强产业促创业带就业”新格局，单一文化旅游变身产业融合发展，外来旅游创业和当地“新农人”创业注入澎湃动力，游客流量和旅游收入逐年提升。

黑井镇延伸特色产业链，发展庭院经济、节庆经济、网红经济，金丝小枣、石榴、梨醋、干豆豉、牛干巴等农特产品走进直播间，擦亮黑井盐帮美食“金字招牌”。以盐焖鸡为代表的盐焖菜系配合本土优质食材，既是当地人接待贵客和重大节庆的必备佳肴，又是游客的必点菜，油淋干巴、灰豆腐、石榴花、太师饼等菜品深受游客喜爱。培育家庭农场、种植大户80余户，嫁接改良小枣2100余亩，种植软籽石榴1500余亩，成功注册“黑井石榴”地理标志，特色林果年产值突破2800万元，黑井社区获评市级“一村一品”小枣种植示范村。

黑井古镇121户创业实体提质升级，孵化了悦恒、井里等一批精品民宿和特色文创门店，创业实体年均增长28%，创业成功率达81%，文旅产业、农特产品销售占比51%，带动5000余人稳定增收。“作为高校毕业生返乡创业代表，我从小深受黑井盐文化熏陶，在政策扶持下创办首家文创咖啡商品集合店，利用怀旧场所与记忆温度还原文创物品的岁月变迁，展现黑井文化在现代生活延续和文创空间构造的新方向。”小甜甜的魔法树洞文创店店主周婷信心满满地说。