一是全面提升餐馆质量，筑牢群众健康大堤。该局研定了《推进爱国卫生运动餐饮服务环境卫生全改善行动工作实施方案》，建立干部职工包保餐饮服务单位达标工作制度，将市城区划分为10 个网格片区，由局领导班子成员挂点包保，按照网格将市城区餐饮服务单位划分到每一位干部职工进行包保，压实食品安全工作职责、细化食品经营单位监管，对照“净餐馆”考评细则标准，对经营场所进行提升改造，优化餐饮操作流程，规范餐饮服务流程。
二是强化现场指导帮助。优化各类工作台账，严格落实索证索票，详细做好餐饮服务单位各类登记台账，坚持开展每周五“搬家式”大扫除，及时清理油垢污渍、餐厨废弃物，做到地面整洁、排水通畅，不留异物、不产生异味；消除有害生物孳生，定期开展灭蝇、灭蚊、灭蟑、除鼠工作，做到无蛛网、无蟑迹鼠迹，确保食物、场所、设施设备不受污染，全面改善禄丰餐饮服务环境卫生，创造良好的就餐卫生环境。
三是规范农贸市场管理，提升人民群众幸福指数。实行政企联动工作机制，领导挂点，部门联合综合整治工作机制，制定《禄丰市城区农贸市场综合管理整治专班工作组值守整治实施方案》，按照“三清单、两责任、四手段、两示范”即“3242”工作机制，实行市场值守专班与市场联合整治。
四是打造市场标准的服务体系。统一配备摊位垃圾桶 760 多个、经营者信息公示牌 526 多块、摊位明码标价牌 654 多块、疫情防控测温度门 8 道、散装食品标签 7000 多个，统一经营者服装，熟食经营者统一白衣白帽，其他经营单位系围裙，进一步统一管理人员服装。
五是严格实行农贸市场“111”清洁机制。每日一清扫、每周五一“搬家式”大清洗、每个月一大清扫大消毒制度。着力打造整洁、安全、放心，满足人民群众日常生活消费需求的规范化农贸市场。截至目前，市城区农贸市场被评定为 5星级市场 3 个。市城区 5 个农贸市场实现“五个达标”标准，即：有良好的设施，有统一规范的明码标价，有安全放心的食品，有良好经营规范，有良好的经营秩序，有优良的经营环境。达到临时便民市场标准要求 1 个。经考核认定市城区 5 个市场达到《标准化菜市场设置与管理规范》要求，占比 83%。彻底解决过去农贸市场环境卫生“脏”、“乱”、“差”问题，全面提升改善了人民群众消费环境。
滇公网安备53233102000058