健康餐厅建设 助力禄丰创卫

随着生活节奏的加快，越来越多的人会选择在外就餐或者点外卖，由此而带来的生活方式病也随之而来，与吸烟、酗酒、缺乏体力活动、膳食不合理等生活方式密切相关的高血压、高血脂、高血糖、肥胖等已成为影响人民健康素质的大敌。2021年禄丰市积极创建省级慢性病综合防控示范区，开展全民健康生活方式行动，营造健康支持性环境，在全市餐饮行业打造“低盐、低油、低糖”的健康餐厅专项活动，近日，按照禄丰市创卫办统一部署，禄丰市疾病预防控制中心抽调3名专业技术人员对禄丰市健康餐厅创建进行业务培训和现场技术指导。

通过培训，进一步增强从业人员低盐、低油、低糖膳食意识，引导厨师烹饪主动落实减盐、减油、减糖措施及减少油炸食品，提高餐饮单位主动参与的积极性，引导公众改变不良生活方式，掌握健康生活技巧，践行健康行为养成，促进公众提高健康知识水平，助力禄丰创建国家卫生城市。