一平浪镇：甜玉米“一田双收”富民兴村

今年以来，一平浪镇依托1.8万亩甜玉米种植产业基础，积极探索甜玉米笋综合回收利用新模式，盘活田间闲置优质资源，推动甜玉米产业由“单一售卖果穗”向“全株利用、多元增值”转变，实现“一田双收、一物多用、全株增效”，为特色农业提质增效、群众稳定增收注入强劲活力。

在甜玉米种植中，为保证主苞养分供给、果穗颗粒饱满，需要人工摘除大量幼嫩玉米苞，即甜玉米笋。过去，这些甜玉米笋只有少量用作饲料，绝大多数直接丢弃，优质农业资源被白白浪费。相较于成熟甜玉米，甜玉米笋营养价值较高，其口感清甜脆嫩、风味独特，富含膳食纤维、多种维生素以及钾、钙等微量元素，既可鲜食、凉拌，也适合开展多元化深加工，是营养与口感兼备的优质食材，市场发展潜力巨大。

在发掘甜玉米笋的产业价值以后，一平浪镇精准施策，打通采收、加工、销售全链条，建立初加工与深加工协同发展体系，不断提高产品附加值。初加工阶段，采收的新鲜玉米笋经过分拣、清洗、漂烫等标准化工序，加工为鲜笋、速冻笋产品，延长保鲜周期，扩大销售范围，供应商超、餐饮门店、火锅食材等终端市场。深加工方面，不断丰富产品矩阵，开发真空保鲜玉米笋、玉米笋罐头、即食小菜、预制菜配菜等产品，补齐本地甜玉米深加工短板，推动产业从销售初级原料向成品化转型。

甜玉米笋综合利用项目落地见效，经济效益与社会效益同步显现。每亩甜玉米可产出玉米笋200-300公斤，收购单价0.5-0.6元/公斤，单靠玉米笋每亩就能增收100-180元。据统计，全镇玉米笋主要销往广州、福建等地，年收售玉米笋5000余吨，实现产值250多万元，增收成效可观。同时，玉米笋的采收、分拣、仓储物流、加工包装等环节，创造大量就业岗位，吸纳本地剩余劳动力就近务工，实现群众家门口稳岗增收，充分激活乡村产业内生发展动力。