开学季 筑牢校园食品安全防线

2025 年春季学期开学之际，为切实保障师生们的食品安全，全力护航开学季，禄丰市公安局环食药侦大队民警在教导员陈建康的带领下，深入到广通小学，从学校食堂设施、食品进口、出口关以及监管工作等多个方面，进行了全方位的细致检查，为师生们的餐桌安全提供了坚实保障。

全面检查，提出严格要求

“老师，这配送来食堂的东西都要符合食品安全标准。”民警说道。要把好食品进口关，严格审查配送食材，确保来源可靠、可追溯，杜绝问题食材入校。

规范操作，保障食品卫生

“学校食堂要严格按照食品加工安全操作规范流程操作。”民警着重强调，要定期对食堂从业人员进行身体健康检查，对食堂内部进行深度清洁、消毒，工作人员在加工操作过程中佩戴口罩，穿戴整洁的工作服，以及生熟分开、防止交叉污染，确保每一道菜品安全上桌，剩菜剩饭的收集和存放要及时清理，保证环境干净卫生，以防滋生细菌和蚊虫。

加强宣传，营造良好氛围

“你们可以通过开家长会、发放宣传资料等多种形式，开展食品安全宣传工作。”民警提出要积极开展食品安全宣传工作，以此提高学生的安全防范意识，形成全社会共同关注、共同参与的良好氛围。

持续监管，捍卫食安防线

禄丰市公安局环食药侦大队紧盯风险隐患，坚决捍卫食品安全防线。下一步，他们将继续加大对校园食品安全的检查力度，坚决杜绝食品安全事件的发生，让师生们都能吃上安全餐、放心餐，持续筑牢校园食品安全的坚固防线。