禄丰市市场监督管理局“四举措”推进餐饮服务单位使用公勺公筷

一是强化宣传，营造氛围。通过入户到餐饮服务单位食堂内张贴“使用公勺公筷”“文明用餐”“光盘行动”等标语，积极引导餐饮服务单位树立文明餐桌，以俭养德、文明就餐理念，将“厉行节约、反对浪费”融入到日常经营中，引导群众弘扬节俭美德、杜绝铺张浪费。让使用“公筷公勺”深入人心，营造健康、卫生、文明的用餐氛围。二是检查督促，有序推进。结合餐饮服务食品安全监督检查，引导餐饮服务单位自觉实行“公筷制”“双筷制”，并把“公筷公勺”配备作为服务标准。三是根据餐饮服务单位的规模，在消费人群多的大中型餐饮服务单位实施“公筷公勺”，督促指导配备公筷公勺，让“公筷公勺”成为餐桌标配，确保大中型餐饮服务单位率先完成“公勺公筷”。并逐步向小型餐饮场所宣传推广，从而在全市餐饮业中形成推行“杜绝浪费、公勺公筷”。四是积极引导消费者实行“分餐制”，倡导用餐新风尚、养成健康好习惯，争做“文明餐桌行动”的践行者、示范者、推动者。引导广大消费者养成良好生活习惯，拒绝食用野生动物，减少“舌尖上的浪费”，不断打造禄丰市的城市文明品牌、提升文明创建水平。截至目前，该局出动执法人员183人次，检查餐饮服务单位789户次。在餐饮服务单位张贴“餐饮服务单位制止餐饮浪费和使用公勺公筷”倡议书、“禄丰市使用公勺公筷分餐食” 倡议书、“禄丰市弘扬节俭美德杜绝浪费”倡议书宣传资料2312份，利用电子显示屏播放宣传标语1000余份。组织餐饮服务单位从业人员进行政策宣讲19场次，扩大了“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”在全市的影响力。