为强化社会餐饮浪费治理,抵制“舌尖上的浪费”,近期,禄丰市局开展反餐饮浪费专项整治行动。截至目前,该局出动执法人员1358人次,对全市2330户餐饮服务单位进行检查,发放各类“文明餐桌”“光盘行动”“节约粮食”等宣传海报、节约标志12000余份。
一是当好“宣传员”。向餐饮经营户发放制止餐饮浪费倡议书,同时要求餐饮经营单位在就餐场所醒目位置张贴或摆放反餐饮浪标语标识;二是走好“监管路”。从严从速排查纠正未主动提示、诱导、误导消费者超量点餐,原料采购、加工制作、供餐服务中浪费食品等行为,将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”管理机制;三是引好“平台方”。约谈美团、饿了么禄丰片区负责人,引导平台建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导等机制,并要求其加强对入驻商家的前期审查和后期监管。