禄丰市市场监管局抓“四个环节”强化网络外卖食品安全监管

今年以来，为进一步规范食品外卖行业秩序，着力构建安心舒心的食品消费环境，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”，禄丰市市场监管局紧扣法规宣传、责任落实、监管整治、跟踪问效“四个环节”，统筹推进网络外卖食品安全专项整治。

一是强化宣传引导，厚植合规理念。对全市范围内的美团、饿了么负责人进行约谈，要求网络平台切实担负起平台主体责任，保障人民群众网络外卖食品安全和消费安全，要求强化入网经营户管理，做到“五个必须”：入网经营必须具有实体店，食品原料必须合格，加工环境必须卫生，餐食包装必须安全，送餐人员必须经过培训。二是强化压力传导，推动自查自纠。限定网络经营平台在规定时间内完成自查清理，对平台经营户进行全覆盖核查，更新完善线上公示信息，引导经营户合规经营，及时下线无证、假证、套证、卫生环境脏乱等不符合上网经营的经营户。三是强化属地管理，提升监管效能。着力构建局机关牵头，属地市场监管所负责的外卖食品安全监管工作格局，围绕属地管理职责，细化任务分工，明确措施进度，落实责任到人，对入网经营者进行全覆盖检查，认领本辖区入网经营者户数并开展核查，登记建档。对于一些已入网的小型餐饮，他们因受场所布局、配套设施所限，这些小店卫生状况未能持续保持发证时的状态，经营场所环境不够清洁卫生，原料乱堆乱放现象严重，达不到食品安全基本要求，执法人员当场提出整改措施并督促限期整改。四是强化跟踪问效，巩固整治成果。该局开展工作成果“回头看”，从近期监督检查结果看，网络餐饮服务第三方平台提供者仍然存在入网审查不严、公示信息不全、配送不规范等问题，该局已督促网络平台限期整改。截至目前，该局出动执法人员69人次，检查网络餐饮经营者35户次，督促整改问题11条。