禄丰市防控食用野生菌中毒出实招

为有效防范和减少食用野生菌中毒事件发生，确保人民群众身体健康和生命安全，禄丰市市场监督管理局结合实际，多措并举，加强食用野生菌中毒防控。

领导重视促防控。两次召开了全市野生食用菌中毒防控工作会，对野生食用菌中毒防控工作进行了安排部署；召开局党委专题会议，专题研究部署野生菌中毒防控工作。下发了《禄丰市食品安全委员会办公室关于加强野生菌中毒防控工作的通知》，及时传达省、州会议精神，并安排近期防控重点。

宣传覆盖无死角。在集贸市场张贴《云南省野生食用菌挂图》，方便过往群众对照鉴别；在监管中，对照《云南省野生食用菌挂图》中有毒野生食用菌图例，认真清理野生菌经营者是否销售有毒野生食用菌。发现有毒野生菌的一律监督经营者自行销毁；发放宣传资料到各村委会（社区）、到村民；要求广大经营者要对所销售的野生食用菌负责，特别是对餐馆经营户进行重点提醒，并签订了承诺书，要求不得向群众销售有毒或提供不熟野生食用菌。同时，定期播放野生菌中毒防控知识，加大宣传力度。

加强监管促宣传。结合推进国家卫生城市开展宣传，提高经营者环境卫生保护意识及食用野生菌中毒防控意识。结合“安全生产月”开展宣传，向广大群众发放宣传资料，有效提高了广大群众防控意识。

排查风险减隐患。针对近期来旅游、购买野生菌的人增多，该局协同公安部门，对旅社民宿客栈开展宣传，要求负责人提醒游客识别有毒菌子，加工时一定要煮熟炒透，避免游客发生误食有毒野生菌中毒事件。

通过采取以上措施，全市防控食用野生菌中毒工作取得了显著成效，群众防控意识得到了全面提升。截至目前，该局出动执法人员273人次，检查农村市场18个、餐饮服务单位2415户、学校食堂45个，下达《监督意见书》76份，责令整改76户。