禄丰市：小红椒奏响致富“椒”响曲

眼下，禄丰市一平浪镇三村村委会的田野间成片的小米辣已成熟，翠绿的椒秆笔直挺立，一串串红彤彤的小米辣向阳而生，在阳光下鲜亮夺目，漫山遍野都是火红的丰收景象。

走进三村村委会阿拉卡村，田野里随处可见农户们忙碌的身影，手上娴熟的采摘动作，一张张朴实的脸上挂满笑意，丰收的喜悦写在眉眼之间。

正在采摘小米辣的村民苏国斌说到：“今年我家的辣椒长势很好，收成也很好，我家已经连续种了几年了，越种越有信心。”三村村委会种植辣椒已有12年，随着种植技术的提升以及优良品种的推广，村民种植的也越来越多，增收的路子也越来越广。“以前我们都只是单一的种植四季豆、豌豆，后来在村党总支书记的带动下开始种植辣椒，没想到这小小的辣椒收成居然比其他经济作物还好，种植技术要求也不高，家里也能多一些收入。”苏国斌激动地说。

目前三村村委会种植小米辣800余亩，亩产3000公斤，收购价格稳定在每公斤4.5元至5元，种植农户达200余户，户均增收1.5万元。“一开始我也只是自己家试种了一部分，第一年种的时候由于技术欠缺，对小米辣的生长习性也不是特别了解，收成也不是特别好。第二年我总结了前一年的经验，改善种植技术，收成就特别好，也卖了好价钱。后来我觉得，我一个人富不算富，我们三村那么好的土地资源不能浪费，要好好利用起来，就带着合作社的成员一起种，同时也动员全村的农户种植。”三村党总支书记蔡炳祥介绍。

辣椒种得好，也得卖得好。三村小蔡妹农产品交易中心负责人蔡晓美将小米辣的销售链打通，让农户种了不发愁，卖了能卖好。“只要农户种，我就收。”蔡晓美的这句话，就像给乡亲们吃了颗“定心丸”，不光稳住了小米辣产业，也稳稳托住了三村四季豆、豌豆等产业的发展路，让大家敢种、愿意种、放心种，让地里的收成鼓起农户的腰包，三村的产业路越走越宽、越走越稳。今年，蔡晓美的交易中心在收购的高峰期日均收购小米辣14000至20000公斤，还同步带动6名群众帮忙捡辣椒，实现家门口再增收。

2026年禄丰市辣椒产业以稳规模、提质效、强订单、延加工为发展主线，全市连片规模化辣椒种植15800亩，是高原特色、促农增收的重要短平快产业，种植主要分布在广通镇、碧城镇、土官镇等区域。如今，这一抹山野间的火红正持续带动群众稳定增收，把小辣椒变成农户们实实在在的幸福钱。