禄丰市教育体育局加强源头监管 确保学校食品安全

为切实加强我市学校食堂食品安全，督促供货企业履行职责，从2022年7月起，组织第三方检测机构对禄丰文智冷链运输公司和禄丰粮食储备有限公司开展随机抽检工作。

自抽检工作开展以来，深入企业开展抽检工作3次，抽检大米1批次，抽检干货调料41批次，抽检鲜肉蔬菜32批次。同时，为提高抽检可信度，扩大宣传面，共邀请4所学校代表参与抽检。抽检之前不通知企业，抽检时检什么学校说了算。所有抽检结果均合格。

通过食品原材料随机抽检，督促企业落实食品安全管理责任，让学生吃得更放心。