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碧城镇组织开展餐饮行业“餐饮安心码”全面推广应用培训

日期:2021年04月12日   作者:碧城镇   来源:    点击:[]

为进一步推进“净餐馆”专项行动深入开展,督促餐饮单位履行食品安全主体责任,推动“餐饮安心码”尽快在碧城镇辖区餐饮单位全面推广应用。近日,碧城市场监督管理所邀请云南省标准化协会专家对“餐饮安心码”APP信息化应用平台进行推广应用培训。市场监管所执法人员、全镇辖区餐饮经营单位负责人、单位食堂食品安全管理人员共计169余人参加了学习培训。

培训中,专家就“餐饮安心码”的背景和意义、总体架构和主要功能、工作要求和操作应用、APP安装指导等作了深入浅出的分析和讲解,工作人员现场指导与会人员安装使用“餐饮安心码”APP。

“餐饮安心码”是云南省市场监督管理局推出的集监管、服务、共治融合的创新型食品安全综合治理信息化应用平台,前期已进行了试点应用,该平台综合“码上评”“码上管”“码上帮”“码上改”等功能,集成餐饮服务提供者基础信息、餐饮服务许可信息、风险分级信息、日常监督管理信息、消费者满意度评级信息、消费者投诉举报信息等数据。“餐饮安心码”推广使用后,将实现“经营者自查自学、就餐人员扫码点评、监管人员在线监管”智慧管理模式,可以很直观地看到企业是否有进行日常的自检自查,还可以通过消费者对于商家的评价,对企业进行风险量化评级,通过APP里的资料,有关部门在后续检查的时候,就能更具有针对性,从而更好推进“净餐馆”专项行动。

培训会强调:各餐饮企业严格落实主体责任,按要求实行“一店一码”,将专属“餐饮安心码”张贴在经营场所墙面和桌面显著位置,督促并指导就餐人员按就餐环境、餐饮服务情况进行“扫码评食安”,监管人员要充分利用“餐饮安心码”App这一全新的监管手段,进一步深入推进“净餐馆”专项行动,提升餐饮服务环境卫生。

碧城镇市场监管所结合此次培训,对当前人居环境整治、爱国卫生“7个专项行动”、净餐馆专项行动、明码标价等餐饮行业重点工作作安排部署,要求各餐饮单位严格按照“净餐馆”达标标准,落实餐饮服务单位主体责任,让持续保持环境卫生成为餐饮服务单位从业人员的自觉行为,确保未达标餐饮单位及时整改提升达标、已达标的餐饮服务单位持续保持达标状态。

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