和平镇地处山区、半山区，是一个典型的农业大镇，由于该镇光照充足、霜期较短，种植出来的青早蚕豆皮薄、粒大，深受消费者青睐，一上市便被收购商一抢而空。时下，正是青早蚕豆上市的季节，走进和平镇平掌村委会下新庄村的百亩农田里，只见大片成熟的青早蚕豆挂满枝头、长势喜人。村民们正忙着采收青早蚕豆，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“我家今年种了八亩左右的青早蚕豆，今年价格比往年好，前久青豆米卖到30元一公斤，这两天也可以卖十七八元一公斤，按照这个价格，今年我家的青早蚕豆一共可以卖得三万元左右。”正在自家豆田里采摘青早蚕豆的村民杨德兰乐呵呵对笔者说。

看着自家田里一株株绿油油的蚕豆树上挂满了豆荚，村民普兰芬乐开了花：“我家今年种了四亩青早蚕豆，前两天摘了一点卖得两千多元，如果四亩青早蚕豆全部卖完，我家今年单单卖青早蚕豆的收入就可以有一万七八左右。”

“今年青豆米价格高，而且卖青豆米也很方便，我们把青早蚕豆从田里摘回去，然后剥成青豆米，老板就会来村里收购，不用我们把青豆米拿到收购点卖。”正在家里剥青豆米的村民鲍忠琼说。

和平镇平掌村委会下新庄村群众种植青早蚕豆增收的例子只是该镇发展青早蚕豆产业促农增收的一个缩影。近年来，该镇充分发挥土壤、气候等自然资源优势，因地制宜，按照“一村一品”的发展思路，在全镇13个村（社区）把青早蚕豆种植作为促农增收的特色产业来抓，有效促进了当地群众增收致富。

据悉，和平镇青早蚕豆自1月初陆续成熟上市，采摘期将持续到2月底。该镇今年共种植青早蚕豆5000余亩，收购价格最高可达每公斤30元，整个青早蚕豆收购期间平均收购价格也可达十七八元左右，按目前收购价计算，预计可实现总产值1000余万元。