一平浪市场监督管理所强培训筑牢食品安全防线

为有效防范食物中毒事件发生，切实保障广大群众生命安全和身体健康，2024年1月9日下午，一平浪镇人民政府食品安全委员会组织15个村（社区）食品安全协管员、农村厨师共100余人，开展食品药品安全培训。

培训会上，15个村（社区）签订了《一平浪镇2024年度食品药品安全工作目标管理责任书》，一平浪市场监督管理所所长李静组织参训人员原文学习了《云南省加强集体聚餐（宴席）散装白酒管理12条措施》《禄丰市人民政府食品安全委员会办公室关于餐饮服务单位严防自制泡酒亚硝酸盐醇基燃料毒性中药材中毒的预警公告》等文件。为加强农村群众法纪意识，会议还以幻灯片、案例通报、播放专题宣传片形式组织与会人员学习农村自办宴席需要注意的风险管控知识，以及近年来农村地区误食草乌、附子、附片、雷公藤、钩吻等毒性中药材、野菜野果、野生菌中毒处置及防控知识。

为期半天的集中培训会议，通过抛砖引玉、补短板的形式，进一步补齐了农村地区食品安全知识匮乏隐患暴露多的现状，为有效预防食物中毒，保障人民生命财产安全打下基础。在下一步工作中，一平浪镇将以创建食品安全示范城市为契机，多措并举筑牢食品安全防线。