碧城镇市场监督管理所拧紧开学季校园食品安全总开关

新学期伊始，各中小学、幼儿园陆续开学，碧城镇市场监督管理所为切实做好秋季开学期间学校食品安全监管工作，保障学校师生舌尖上的安全，组织执法人员对校园食品安全开展执法检查，切实拧紧开学季校园食品安全开关。

本次执法检查主要查看各学校食品安全示范市创建工作推进情况、落实食品安全“两个责任”执行情况，是否建立系列台账、安全管理制度、事故应急处置预案，及从业人员培训、健康体检等方面是否到位，对食堂加工环境、原材料采购、仓库存储条件、炒熟煮透、食品留样、学校领导陪餐等重点环节着重检查。同时，要求学校落实主体责任、负责人强化食堂管理，督促学校开展食品安全相关知识宣传、落实反食品浪费有关要求。

在检查过程中，执法人员坚持以问题为导向，对检查中发现的食品安全隐患问题第一时间反馈学校相关责任人，并对存在问题逐一提出整改要求，碧城所对每户学校食堂食品安全实行闭环管理，对问题整改情况严格跟踪，确保消除食品安全隐患，保障校园食品安全。

本次检查共出动检查人员18人次，对辖区26所学校食堂开展全覆盖执法检查，累计发现隐患问题67个，截至目前已经整改64个，还有3个问题正在整改中。