禄丰仁兴：高山反季无公害大白菜即将上市

仁兴镇始终紧紧围绕“农业增效、农村增绿、农民增收”目标，不断加大种植结构调整力度，引导山区群众因地制宜发展大白菜种植，提高经济效益，拓宽村民增收致富渠道。

大箐是禄丰市仁兴镇的山区村落，村内无工矿企业，环境污染少，青山环抱，平均海拔2100米，得天独厚的夏季冷凉气候、洁净的环境质量适宜反季无公害大白菜种植。

“玉根翡翠叶，新自园中摘。不问味如何，先已爱其色。”阐述的正是人们的对大白菜的喜爱之情。大白菜以其细嫩甘脆、汁白如乳的品质，在我国的蔬菜生产和消费中占有重要的地位，被誉为“百菜之王”。过去，到了冬季，天寒地冻，百叶凋零，是菜的淡季，大白菜成为主要菜蔬。现在依靠科技，市场上也出现了多种反季大白菜。但大箐的反季大白菜，既不利用大棚种植，也不过多施加农药化肥，而是利用高山区夏季独特的冷凉气候优势，属于纯天然的反季大白菜。经炒、烩、汆、烧等烹饪后，鲜甜爽口，营养丰富。一经上市，深受广大消费者青睐。

大箐高山反季无公害大白菜一般于5月中下旬开始种植，生长期在50至60天， 7月下旬可大量采收上市。目前，该村种植规模已达近1000亩，成为全村的主导产业之一。

“2022年，我家种植大白菜2亩，亩产均能达到1万余斤；去年市场均价为3元每公斤，一上市那会儿达到了5元每公斤，个头大的白菜一棵可卖近20元，每亩纯利润能达近万元”大箐大平地村村小组长张建富高兴地说道。

时下，大箐农田里一棵棵大白菜个大饱满、叶叶紧裹成球形，翠绿鲜嫩。在微风中，白菜的清香飘散开来，沁人心脾。一个令人喜悦的白菜丰收季即将到来。