近日,和平镇新农人杞荣艳在微信朋友圈直播卖起了当地明星水果“牛角乌”梨,去年秋天结的果拿到今年春季销售,这得益于她家的小冷库。
走进冷库,映入眼帘的是一框框摆放整齐的牛角乌梨,空气中弥漫着淡淡的果香,工作人员娴熟地将梨果进行装箱打包,静待发出。该冷库是气调型冷藏库,库容总量达1400立方米,年冷藏水果量达150吨,于2021年7月正式投入使用,现存储果品以牛角乌为主,库存6吨。“将分拣好的牛角乌梨放在冷库里进行冷藏保鲜,即使保存时间长达半年多,还是可以保障一定的口感和品质。在延长了梨果的保鲜期和销售期之后,我们可以选择反季和错峰销售,在保障价格、增加收益的同时,还可以保障市场供应,让顾客一年四季都可以吃到新鲜的牛角乌梨。”正在进行打包的杞荣艳说道。
优质林果种植是和平镇的产业名片,和平镇着重发展以“牛角乌”梨为主的林果产业,辐射带动优质梨、优质桃、沃柑等多元发展。通过农业龙头企业、农业专业合作社、家庭农场示范带动,和平镇累计种植牛角乌梨、雪花梨、冬雪梨、红梨、白桃、冬桃、板栗、猕猴桃、沃柑等经济林果7200余亩,其中牛角乌梨种植面积达4500余亩,年产量达4200吨,产出的大量水果如何保鲜、储存、销售成为当地果农最关心的问题。为解决果农们的“心病”,和平镇农业农村服务中心积极向市农业农村局申请,争取中央惠农冷库建设补助资金,按照非贫困县补贴标准不超过建设设施总造价的30%进行补贴。杞荣艳家的冷库总投资360万建成,农业局补助资金100万元(单个主体补贴规模最高不超过100万元)。
“在没有建冷库之前,每当梨果大丰收时,我们是又欢喜又心忧,欢喜的是有一个好收成,忧心的是梨果不能长时间存放,只能应季销售,量大了反而卖不上好价钱,但如果不及时售出,存放时间一长容易烂果,损失更大。我们有建冷库的想法,但资金压力大,在农业农村部门的帮助下,我们申请到了冷库建设补助资金,建起了库容上百吨的冷藏保鲜库。感谢惠农好政策,解决了我们的心病!”果农冯学龙的欢喜溢于言表。
据悉,当地的牛角乌梨在每年的9月、10月集中成熟上市,当季的价格约为3元每公斤,冷库投入使用后,切实解决了“牛角乌”梨保鲜、储存难的问题,通过错峰销售,反季的价格能达到6元每公斤。同时,经过冷库预冷加工,梨果可以运销得更远,加之拓宽线上线下多种销售渠道,和平镇“牛角乌”梨销售对接市场更有优势,小冷库成为名副其实的保鲜、销售“加油站”。
随着农业产业的现代化、智能化发展,在惠农政策资金的支持下,目前和平镇已建成规模较大、设备完备的冷库5座,冷库的建成与使用,成为果农减少果品损耗,促进稳定增收的重要途径。
下一步,和平镇将结合广大果农的发展需求,推进水果产业冷藏保鲜设施建设,延长果品鲜活保存期,降低物流成本,增强水果产业抗风险能力,提高果品附加值,让小冷库成为“果篮子”稳产保供的“蓄水池”,成为果农增收致富的“聚宝盆”。