市人大常委会副主任李碧明到黑井镇开展落实食品安全“两个责任”督导

为进一步增强学校食堂食品安全风险防范能力，完善和落实食品安全“两个责任”，保障学生在校饮食安全。3月14日上午，市人大常委会副主任李碧明深入黑井镇小学开展食品安全包保督导工作。

李碧明先后走进黑井镇小学厨房、仓库和餐厅等地详细了解原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节流程，对进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生以及从业人员健康情况等方面进行督导检查，并与学校负责同志交流，听取了相关负责人对食品安全管理工作情况汇报。

李碧明指出，校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，必须警钟长鸣、常抓不懈。学校主要负责人要履行食品安全主体责任，食品安全员要持续加强“日管控、周排查、月调度”工作，完善食品安全责任制，确保责任到人、管理到位。