黑井市场监管所开展2023年春季学期校园食品安全专项检查

新学期伊始，为进一步加强我镇学校及周边食品安全监管工作，有效预防校园食品安全事故，提升学校食品安全管理水平，连日来，黑井市场监督管理所组织开展了2023年春季学期开学校园食品安全专项检查。

本次行动对禄丰市第四中学、黑井镇中心小学等10所学校共11个食堂开展专项检查：一查学校食堂食品经营许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题；二查食品原料购进索证索票、供货方资质是否齐全；三查晨检记录、留样记录、食品添加剂使用记录、餐厨废弃物处置记录是否按要求真实、准确填写；四查食堂从业人员健康证明是否在有效期、着装穿戴是否规范；五查餐饮具清洗消毒是否彻底、消毒设备是否正常运行；六查食品添加剂的使用是否严格落实“五专”管理要求。督促各学校严格落实校园食品安全管理主体责任，全面落实食品安全校（园）长负责制，严格落实食品安全防范措施。

同时，该所监管人员还对辖区内中小学校周边的商店、小卖部、小食品店等食品经营户开展监督检查，强化持照持证、履行进货查验、人员管理、临期食品下架等食品安全主体责任，禁止向未成年人销售烟酒，严厉查处经营不符合食品安全标准的食品、“三无”食品、过期食品、腐败变质食品等违法违规行为，针对监督检查中发现的问题，责令经营户限期整改。

在本次专项检查中，该所还强化食品安全监管意识，夯实食品安全监管责任，加强食品安全知识宣传，增强各学校食品安全管理人员、从业人员责任意识和防范意识，聚焦学校食品安全突出问题、薄弱环节，开展自检自查，进一步完善食品安全事故应急预案，全面提升学校食堂食品安全管理水平。

到目前为止，共出动执法人员16人次，检查学校食堂11个，校内商店1个，校园周边食品经营户11户，签订《食品安全责任书》23份，发现并整改食品安全问题隐患4个。下一步，黑井市场监管所将强化后续跟踪，持续推进学校食品安全检查，全力为学校师生“舌尖上的安全”保驾护航。