禄丰市市场监督管理局五项措施推动食品安全“两个责任”落实落细

一是强化摸排建档抓落实，对全市食品生产经营主体分布、规模、业态等全覆盖摸底调查，全市纳入包保督导主体4576户，其中：A级4户、B级67户、C级2380户、D级2129户，全年督导完成率70.28%，配备食品安全总监342人、食品安全员1317人。研究制定全市包保方案，建立“三清单一承诺”，编制《包保工作手册》，统一下发操作指引；根据市级领导挂联乡镇的实际情况，对市级领导的包保督导主体及时精准进行调整，确保责任落实落细。二是领导带头抓落实。禄丰市委书记、市长率先垂范，第一时间签订了食品安全责任与任务承诺书，34名市委常委、市政府党组成员和同级别干部带头包保B级主体。三是因地制宜抓落实。将一批C级、D级食品生产经营主体提级管理，C级包保干部涵盖乡镇党委、政府领导干部及相应职务职级的干部，D级包保干部涵盖各村（社区）干部、食品安全协管人员，力求包保结合实际，全面涵盖。四是重宣传营造氛围抓落实。开展食品安全宣传培训进企业、进学校、进乡镇、进农村等活动，发放食品安全“两个责任”制度范本和工作手册、《致全市食品生产经营者的一封信》等资料广泛进行宣传，确保“两个责任”工作步骤清、程序明、会操作。禄丰市市场监督管理局开展宣讲培训55次，督促食品生产经营主体明确主要负责人3312人、食品安全总监44人、食品安全员3111人。五是严查实督抓落实。禄丰市食安办工作人员定期对包保落实情况进行督导检查，及时交办督导发现问题，督促全面整改，确保包保领导干部、监管部门和生产经营主体信息互通顺畅，合力消除食品安全风险隐患。