禄丰市市场监督管理局“四举措”强化食物中毒防控

一是高度重视，进一步落实食品安全工作责任。吸取近年云南省内发生的食品安全事件，提高政治站位，进一步加强组织领导、落实工作责任，认真查找工作中存在的不足和薄弱环节，及时消除各类食品安全隐患，严防、严管、严控食品安全风险。二是突出重点，进一步加强食品安全风险隐患管控。加强食用野生菌中毒防控，对食用野生菌中毒防控工作提前谋划、提前部署，最大限度减少野生食用菌中毒事件的发生。强化农村自办宴席监管，严格落实农村自办宴席备案登记制度，严把农村集体聚餐场所卫生条件关、原辅材料关、加工过程关，严防群体性食物中毒事件发生。以落实学校食堂、医院食堂、旅游景区餐饮服务单位、建筑工地食堂、养老服务机构食堂食品安全监管工作为重点，落实好食堂主办者的主体责任、行业管理部门管理责任和监管部的监管责任。三是强化市场开办者和食品生产经营者食品安全主体责任，谨防来历不明的野生食用菌上市销售，严禁餐饮经营单位、集体食堂加工或代加工毒性中药材。全力以赴做好中毒救治工作，最大限度减少和控制食物中毒引发的人员伤亡数量。四是不留死角，进一步加大宣传工作力度。持续推进食品安全知识进村组、进社区、进景区、进学校、进市场、进餐馆、进家庭、进工地“八进”宣传活动，提高广大人民群众对食物中毒的认识度和防范意识，全力做到防患于未然。