禄丰市市场监督管理局“四举措”加强食物中毒防控

一是认清形势，突出重点，有力有序做好2023年食物重毒防控工作。针对存在问题的短板，禄丰市市场监督管理局制定切实有效的工作方案，最大限度地减少预防中毒事件，特别是中毒死亡事件的发生。二是高度重视，压实食用野生菌中毒、草乌附片等毒性中药材中毒防控责任。该局把食物中毒防控工作纳入全市食品安全考核内容，确保责任落实。三是强化宣传引导，提高群众安全意识。该局重点宣传好食用野生菌中毒、草乌附片等毒性中药材中毒后的危害，家庭食用野生菌时的注意事项、出现不良反应应立即就诊、家庭食用野生菌中毒后应采取的急救措施等方面。四是突出重点，综合治理，提高管控能力。该局对农村地区、偏远山区、建筑工地等食用野生菌、草乌附片等毒性中药材中毒事件多发易发区域，明确划定区域，细化分解，防止出现防控工作盲区。该局坚持问题导向，强化对各类集中用餐单位、旅游团队餐饮服务场所、农村自办宴席等重点单位的监督检查，严禁自采、购买、加工、供应野生食用菌，严禁加工制售四季豆、发芽土豆、野生菌和山茅野菜等高风险食品，严禁烹调加工食品时添加草乌、附子、附片等毒性药材，严禁集体食用添加草乌、附子、附片等毒性药材自行配制的药酒及其食品。截至目前，该局出动执法人员132人次，检查农村市场18个、餐饮服务单位1234户、学校（乡政府、村委会、企事业、建筑工地）食堂31个，下达《监督意见书》17份，责令整改17户。