禄丰市市场监督管理局加强“五一”节食品安全监管

“五一”节期间，为确保节日期间食品安全，严防发生食品安全事故，禄丰市市场监督管理局加强节日食品安全监管。

一是加强领导，落实食品安全责任。严格按照职责分工，认真落实食品安全责任制和责任追究制，结合实际制定可操作性强的工作方案，在抓好日常监管的基础上，结合节日期间食品安全工作的特点，强化监督检查和市场排查频次，及时消除各类食品安全隐患，有效防控食品安全系统性风险，确保节日期间不发生食品安全事故。二是突出重点，强化食品安全监管。强化对农村家庭宴席督查，加大乡村厨师培训力度，严格执行家庭宴席报备制度，防止群体性食物中毒事件发生；抓好餐饮环节食品安全监管。以学校食堂、游景区餐饮服务单位、建筑工地食堂、养老服务机构食堂等为重点场所，加大监督检查力度，强化餐饮服务食品安全风险排查；加强食品流通环节中重点场所的治理。突出节日消费量大、消费者投诉举报多以及群众日常生活必需的食品，突出校园周边、城乡结合部、旅游景区及车站等重点区域，有针对性地集中开展专项执法检查，尤其加强对商场、超市、批发市场、集贸市场、食杂店的监督检查；加强重大活动食品安全保障。三是加大宣传力度，引导公众树立食品安全意识。组织食品安全宣传活动2场次，发放法律法规宣传资料3000份，接受群众咨询300多人次，取得了较好的宣传效果。四是加强值守，做好突发食品安全事件的应急准备。认真落实值班制度，值班人员要按时到岗、坚守岗位，畅通“12315”投诉举报渠道，确保节日期间来电、来信、来访得到及时处置。提前做好食品安全事故应急处置准备工作，对发生的食品安全事故，依法依规及时处置、妥善应对，确保人民群众身体健康和生命安全。“五一”期间，该局出动执法人员245人次，执法车辆49辆次，检查食品经营户687户次。