禄丰市：肉（奶）牛产业围绕“高质效、规模化”超前谋划

禄丰市围绕“引良种、增主体、建基地、保饲料、延链条、优服务、防疫病、促增收”工作主线，坚持区域化布局、规模化经营、品牌化发展，谋划打通牧草种植、种养循环、交易流通、加工销售链条，提升肉牛产业链。这两天，和平镇引进培育的全州奶牛养殖龙头企业——禄和智生牧业正在大量收储青贮饲料。

和平村委会土厂第二小组村民潘培兴说：“我自己种了拉来卖给他们的，今年种了24公斤玉米，秸秆拉来卖可能会卖到两万多块，比卖干玉米划算，干玉米搬回去还要晒还要剥，等到清理的时候又难，又不准烧，还是这种方便，砍来就一次性称了卖，现钱就装在包包里，很实惠！”为了有效推进肉（奶）牛产业的发展，禄丰市延长产业链，推动产业联动发展，成立起饲草饲料收购合作社，引导农户和企业签订种销协议，2023年全市推广种植3.5万亩、计划青贮10万吨，全市肉（奶）牛产业饲料自给率将达90%以上。同时，禄丰市还引入社会资本3000万元在彩云镇建设楚雄好牛多智能数字化交易市场。动员禄丰市彩云印象、彝人农夫、黑井牛干巴专业合作社等企业扩大规模，开发牛肉产品，目前年营业收入达5000万元。为提升价值链，促进产业内涵发展，禄丰市依托满欣牧业、阿萨牧业，在彩云镇打造集肉牛养殖、雪花牛肉展示品鉴、餐饮娱乐为一体的肉牛养殖农旅融合休闲观光园区，促进禄丰肉牛品牌打造。此外，禄丰市还积极争取州移民后续扶持资金，整合400万元在金山镇启动奶牛观光牧场建设项目。同时，发挥区位、自然条件、要素保障等优势，积极与蒙牛、伊利等奶产业头部企业招商对接，加大技术资本合作，为做大奶产业打好基础。

为形成生态链，保障产业持续发展，禄丰市把粪污处理作为肉（奶）牛产业持久发展的底线任务，争取实施中央畜禽粪污资源化利用整县推进项目，肉（奶）牛规模养殖场设施装备率达100%，全市畜禽粪污综合利用率达90.5%，粪污绿色循环利用水平居全省前列。同时结合四级示范创建，把粪污利用与人居环境整治同步推进，引导支持散养户建设标准化粪池，推动肉（奶）牛产业绿色化发展。